In Hoyo de Mazo herrscht ein Mikroklima, das zu den privilegiertesten von La Palma gehört. Auf natürliche Weise gegen die Passatwinde geschützt kann man in dieser nach Osten hin sich öffnenden Niederung glorreiche Sonnenaufgänge und angenehme Temperaturen genießen. Es ist kein Zufall, dass es sich hier um eine der wichtigsten Gegenden für den Ackerbau und besonders den Weinbau in diesem Landstrich handelt. Bei einem großzügigen Frühstuck die erste Morgensonne unter dem Vordach von Finca Arminda zu genießen ist eine unvergleichlich gute Art, den Tag zu beginnen. Das hundertjährige Gebäude ist in ausgezeichnetem Zustand und beherbergt eine beeindruckende Sammlung altertümlicher Möbel und Gegenstände, die von Generatio zu Generatio weitergegeben wurden. Das Gebäude umrundet einen zentralen Innenhof, um den die Zimmer gelegen sind. Der Besitz geht weiter zu dichten, blumenbewachsenen Gärten, in denen es zwei Schwimmbecken (eines für Erwachsene und ein weiteres für die Kleinen) und eine stilisierte Sonnenuhr gibt. Dies alles wird seinerseits von einem Bananenhain umgeben, was sozusagen das subtropische Klima der Umgebung darstellt. Wenn dann die Nacht kommt, ist es Zeit, den Himmel zu genießen. Im Bereich des Schwimmbads orientiert uns ein Wandgemälde bezüglich der Sternbilder, die in der jeweiligen Jahreszeit zu sehen sind. Im Inneren erwartet uns eine Ecke mit Büchern, Himmelskarten und allgemeiner astronomischer Dokumentation. Und außerdem können wir ein iPad Tablet anfordern, auf dem es Applikationen gibt, die dabei helfen, das Sternengemälde über dem Horizont zu interpretieren.