11 May SABOREA las ESTRELLAS. Taller G-Astronomía
En el marco del ASTROFEST La Palma 2022 se vuelve a retomar la tematización Gastronómica vinculada a la Astronomía, gracias a una nueva edición de “Saborea las Estrellas”, el Taller de G-Astronomía de la isla de La Palma. Ideas originales en las que se mezclan la degustación de productos gastronómicos con el Universo que nos rodea.
Jornada que contará con la participación de los primeros chefs y emprendedores en Astroturismo que arrancaron con este tipo de iniciativa en la isla de La Palma: Juan Carlos Curpa (Restaurante Jardín de La Sal), David Lana (Restaurante Casa del Volcán), Diego Rodríguez (IES Virgen de las Nieves), Elena Nordio (AdAstra La Palma) y Antonio González (PALP – SODEPAL).
En esta edición contaremos con un ponente – estrella invitada, Juan Pozuelo, cocinero, formador y presentador de televisión, protagonizando el programa Canal Cocina (www.canalcocina.es) desde sus comienzos.
La iniciativa incluye, además de esta jornada, un programa más amplio y específico para los alumnos del Virgen de Las Nieves, en el que recibirán una formación teórica y práctica con la que diseñar menús tematizados propios.
Propuesta financiada y promovida por el Cabildo Insular de La Palma y la Sociedad de Promoción y Desarrollo de la isla de La Palma – SODEPAL, a través de sus proyectos “Saborea La Palma” y el “Programa de Promoción de AstroTurismo”. Con la colaboración del IES Virgen de las Nieves, la Asociación Gastronómica Palmera (AGAP) y el chef Juan Pozuelo. Participan el Restaurante Casa del Volcán, Restaurante Jardín de La Sal y AdAstra La Palma.
Se celebrará el lunes 23 de Mayo, en el IES Virgen de Las Nieves (Santa Cruz de La Palma).
Más información y reservas: 922417323 / antonio.gonzalez@sodepal.es
